UXI
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Características: | ovalado, cor amarelo com partes escuras | ||||||||||||||||||||||||||
Descrição | |||||||||||||||||||||||||||
Fruto presente no Pará, Amazonas e Ilha de Marajó, originário de árvore de grande porte existente em terras firmes da região Norte. Atualmente, a presença de árvores nativas é bem menor do que há tempos, dada à destruição indiscriminada das matas amazônicas. O uxi se reproduz por meio de sementes que demoram de 9 a 10 meses para germinar e frutifica em torno de 15 anos, o que ocorre nos meses de dezembro a junho. |
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Análise química em g/100g* | |||||||||||||||||||||||||||
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Foto: | |||||||||||||||||||||||||||
Fonte: | Alimentos regionais brasileiros/ Ministério da Saúde, Secretaria de Políticas de Saúde, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição. – 1. ed.– Brasília: Ministério da Saúde, 2002. |
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