TUCUMÃ
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Características: | fruto de palmeira, ovóide, cor alaranjada | ||||||||||||||||||||||||||
Descrição | |||||||||||||||||||||||||||
Fruto de palmeira que chega a alcançar 10 m de altura. Essa palmeira produz cachos com numerosos frutos de formato ovóide. Estando maduro, o fruto tem cor alaranjada e polpa grudenta e fibrosa. |
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Análise química em g/100g* | |||||||||||||||||||||||||||
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Foto: | |||||||||||||||||||||||||||
Fonte: | Alimentos regionais brasileiros/ Ministério da Saúde, Secretaria de Políticas de Saúde, Coordenação-Geral da Política de Alimentação e Nutrição. – 1. ed.– Brasília: Ministério da Saúde, 2002. |
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